Mis gibi kokan zerdeçalı ve kuru üzümlü anne kurabiyesi tarifi ile karşınızdayız. Bu tarifimiz lezzeti ve pratikliğiyle çay saatlerinizin yanına yakışacak bir tarif olacak. Ağızda dağılan kıyır kıyır olan bu enfes  kurabiyemiz favorileriniz arasına girecek.  Hazırsak malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 5 su bardağı un

Üzeri İçin :

• 1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:

Kurabiyemiz için kabımıza yumurta ve şekeri alıp mikserin yüksek derecesi ile çırpalım. Daha sonra içerisine yoğurt, sıvı yağ , kabartma tozu, karbonat, ve vanilyayı ekleyip elimizle karıştıralım. Zerdeçalımızı da ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Son olarak kuru üzümü de ekleyip güzel bir şekilde yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım. Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve kurabiyelerimizi dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızaran dek pişirelim. Ellerinize sağlık.