En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Trabzon Yağlı Pide Tarifi

Ana Sayfa » Pideler » Trabzon Yağlı Pide Tarifi
Trabzon Yağlı Pide Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 10

Pişirme Süresi : 12

Kaç Kişilik : 3-4

Trabzon yağlı pidesi, sadece Karadeniz’de değil Türkiye’nin dört bir yanında çok sevilen pidelerimizdendir. Çıtır kenarlarıyla, tereyağıyla, peyniriyle, yumurtasıyla doysanız da yemeye devam edeceğiniz ve yedikçe de damağınız da ki lezzeti hissedeceğiniz bir lezzet olan Trabzon yağlı pidesinin tarifini sizlerle paylaşmak istedim.Dillere destan olacak bu pideyi denemeyen kalmamalı diye düşünüyorum.Tarifimize göz atın derim.

Malzemeler;

Hamuru için:

  • 1 paket kuru maya
  • 4 su bardağı un
  • Tuz
  • Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

  • 150 gram kolot veya tel peyniri
  • 150 gram kaşar peyniri rendesi veya beyaz peynir
  • 150 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı su
  • 2 adet yumurta

Trabzon Yağlı Pide Hazırlanışı Ve Yapımı;

  • Derin bir kabın içerisine maya, un ve suyu ekleyerek karıştırın.
  • Hamur kıvam almaya başladığında tuz ekleyin ve pürüzsüz kıvam elde edene kadar hamuru güzel bir şekilde yoğurun.
  • Daha sonra üzerini temiz bir bezle örterek mayalanması için 30 dakika dinlendirin.
  • Mayalanan hamurları iki eşit parçaya ayırın ve unlanmış tezgahta elinizle açın.
  • İç harcın dışarı akmaması için, hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın.
  • Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve açtığınız hamurları arada boşluk olacak şekilde tepsiye yerleştirin.
  • İç harcı için; iki farklı peynir seçin ve bunları bir kapta karıştırın.
  • Ardından peynirlerin üzerine yarım bardak su ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • Hazırladığınız iç harcı, hamurların ortasına ekleyin ve eşit bir şekilde yayın.
  • Peynirli karışımın üzerine küçük tereyağı parçaları ekleyin.
  • Yumurta sarılarını pidenin kenar kısımlarına fırça yardımıyla sürün.
  • Önceden ısıtılmış 220 dereceli fırında, pideleri 10 dakika kadar pişirin.
  • Son olarak pideleri fırından çıkarmadan 30 saniye önce, üstlerine bir adet yumurta kırın.
  • Sıcak servis etmeniz tercihimizdir.Deneyenler için şimdiden afiyet bal şifa olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Diyarbakır Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020