En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Saray Lokumu Tatlısı Tarifi

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » Saray Lokumu Tatlısı Tarifi
Saray Lokumu Tatlısı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

108 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik : 4-8

Saray lokumu sütlü tatlılar arasında lezzeti ve hafifliğiyle en baş sırada yer alan bir lezzettir. Saray lokumu ya da sultan lokumu tatlısı tarifi olarak ta bilinen bu tatlının kıvamı gerçekten lokum gibi oluyor. Fırın kullanmadan yapılan saray lokumunu biz kakaolu yapmayı tercih ettik. Dilerseniz sizler sade olarak hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER
1 su bardağı soğuk süt
2 su bardağı hindistan cevizi
1 poşet krem şanti

Kakaolu Muhallebi İçin:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya

Üzeri İçin:
Çekilmiş antep fıstığı

YAPILIŞI:
İlk olarak kakaolu muhallebi için derin bir tencere içerisine süt, şeker, un ve kakao alıyoruz. Güzelce karıştırarak pişmesini sağlıyoruz. (Un için standart su bardaklarından kullanıyoruz)
Muhallebi kaynadıktan sonra tereyağ ve vanilyayı ilave ediyoruz. Ocağın altını kapattıktan sonra karıştırarak tereyağın erimesini sağlıyoruz. Koyu kıvamlı bir muhallebi elde ediyoruz.
Muhallebi hazır olduktan sonra fırın tepsimizi alıyoruz. Tepsinin üzerini açık yer kalmayacak şekilde streç film ile kaplıyoruz. Bu tatlımıza daha kolay şekil verebilmemizi sağlamaktadır.
Hindistan cevizimizi streç filmin üzerine eşit miktarda yerleştirelim.
Muhallebimizi hindistan cevizinin üzerine eşit miktarda dökelim. Spatula ile muhallebimizi düzeltelim.
Muhallebi soğuyana kadar tepsi üzerinde tatlımızı bekletelim. Yaklaşık bir saat oda sıcaklığında dinlendirmek yeterli olacaktır.
Tatlımızın soğuma sürecinde krem şantisini hazırlayalım.
Derin bir kabın içerisine krem şanti ve sütü alalım. Krem şantinin kolay kıvam alabilmesi için sütü soğuk şekilde kullanalım.
Krem şantimiz kıvam aldıktan sonra soğuyan muhallebinin üzerine yayalım. Eşit ve düz şekilde yaymaya dikkat edelim.
Fırın tepsiniz standart boyutta değilse (küçükse) muhallebi ve krem şantiden 2,3 yemek kaşığı kadar eksiltebilirsiniz.
Buzdolabında tatlımızı bir saat kadar dinlendirelim.
Dinlenen tatlımızı 12 eşit parçaya bölelim.
Streç filmden destekleyerek saray lokumunu yavaşça rulo haline getirelim. Tüm dilimlere aynı işlemi uygulayalım.
Servis edeceğiniz tabağa saray lokumlarını dikkatlice yerleştirelim. Üzerine toz antep fıstığı kullandıktan sonra servis edelim.

Afiyet Olsun..

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020