En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Profiterol Tarifi

Ana Sayfa » Atıştırmalık » Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

164 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 10

MALZEMELER
  • 125 gram tereyağı
    1 su bardağı su
    1 çay kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 su bardağı un
    3 adet yumurta

    İç kreması için malzemeler
    2.5 su bardağı süt
    1.5 çay bardağı toz şeker
    2 çorba kaşığı un
    1 çorba kaşığı nişasta
    1 adet yumurta
    1 paket şekerli vanilin
    1 çorba kaşığı tereyağı

    Çikolata sosu için
    1.5 yemek kaşığı un
    1.5 yemek kaşığı kakao
    4 yemek kaşığı toz şeker
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı su
    60 gram çikolata

    Not: su bardağı ölçüsü (200 ml.)
TARİF

Çukur bir tencereye tereyağını alalım ve erimeye yakın suyu ilave edelim.

Ardından tuzu ve şekeri de ilave edip karıştıralım.

Kaynayan suya unu ilave edip 10 dk kadar karıştıra karıştıra pişirelim.

Ocaktan alalım hamurumuz sogumaya yakın ılık hamurumuza 1 yumurta ekleyip çırpalım.

Hamura yedirelim,ardından 2. yumurtayıda hamura yedirelim ve 3. Yumurtayada aynı işlemi yapalım.

Hamurumuzu varsa bir sıkma poşetine yoksa da kalın buzdolabı poşetine doldurup yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine küçük ceviz büyüklüğünde sıkın.

Sıkma işlemi bittikten sonra parmağınızı ıslatarak üstünü düzeltin.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin ve tahminen 25-30 dakikada pişirebilirsiniz.


İç dolgu kreması


Çukur bir tencere içine un,nişasta,toz şeker koyup iyice karıştırın üzerine sütü ve yumurtayıda ilave edin.

Orta ateşte karıştıra karıştıra pişirin ve kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.

15 dk boyunca karıştırarak pişirmeye devam edin ki unun kokusu çıksın.

Krema işlemi bittikten sonra ocağımızı kapatıp tereyağı ve vanilya ilave ediyoruz.

Daha sonra karıştırıp tereyağını kremaya iyice yediriyoruz ve kapağını kapatıp bir kenara bırakıyoruz.

Üstünün kabuk tutmaması için soğuyuncaya kadar arada bir karıştıralım

Çikolata sosu için


Çikolata hariç diğer malzemeleri karıştırıp ocağa alıyoruz ve karıştıra karıştıra pişiriyoruz. kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

İçine çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz.

Kapağını kapatıp soğuyuncaya kadar arada karıştırıyoruz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020