En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuzu Kavurma Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Kuzu Kavurma Tarifi
Kuzu Kavurma Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

40 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 25

Kaç Kişilik : 5

Et sevenler için kuzu hem lezzeti hem de kokusuyla adeta mideyi bayram ettiren bir yemektir. Kuzu etinden kavurma yapmak isteyen herkesin çok sevdiği bu tarif, hem yapımı ile çok pratik hem de çok lezzetli bir ana yemek tarifi olarak karşımıza çıkmış durumdadır. Tadına doyum olmaz diyeceğiniz kuzu kavurma tarifine göz atalım.

Malzemeler;

  • 800 gram civarı siniri ve yağı alınmış kuşbaşı biçimde doğranmış kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı has zeytinyağı
  • 2,5 diş sarımsak
  • 2,5 adet arpacık soğanı
  • 3 adet domates kabukları soyulmuş ve iri doğranmış olmalı.
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 2,5 çay kaşığı tuz
  • 3 tane közlenmiş kırmızı kapya biber
  • 3 tane közlenmiş yeşil köy biberi
  • Yarım çay kaşığı salça
  • 1 bardak su

Yapılışı;

  • Öncelikle soğanı ve biberleri yağda yumuşak bir kıvam alana kadar kavuruyoruz.
  • Ardından sarımsakları da ekleyip harmanlıyoruz.
  • Biber soğan ve sarımsak öldükten sonra etlerimizi ilave edip üzerine yarım çay kaşığı kadar salça ekliyoruz.
  • Ardından tuz, karabiber pul biber kekik ve kimyonu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  • Baharat kokusunun çıkmasının ardından bir bardak suyu ekleyip tavanın ağzını kapatıyoruz.
  • İstediğimiz kıvama gelene kadar pişmesini sağladığımız etlere gerekli durumlarda yanmaması için su ekleyerek buharlaşmasını sağlıyoruz.
  • İstediğimiz kıvamda pişmiş olan etimiz henüz sıcakken üzerine temiz bir sererek kapatıyoruz ve ilk sıcaklığını atmasını bekliyoruz.
  • Etimiz ilk sıcaklığını bıraktıktan sonra iyice karıştırıp sunum tabağına alıyor ve üzerini taze nane kekik ya da maydanoz yaprakları ile süsleyerek kenarlarına ince ince kıyılmış dereotunda serpiştirip servise hazırlıyoruz.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Diyarbakır Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020