Farklı tarifleri sizlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Misafir davet ettiğiniz akşam yemeği için yapılabilecek lezzetli kasede milföy kapaklı güveç tarifi herkesten tam not alacak. Bu tarifimiz görüntüsü ve pratikliğiyle de akıllarda kalıcı olacak. Şimdi malzemelerine ve yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• 1 tane kuru soğan
• 2 tane yeşilbiber
• 3 diş sarımsak
• 1 tane kapya biber
• 2 tane domates
• 300 gr kuzu kuşbaşı et
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik

Üzeri İçin:

• Kare milföy
• 1 tane yumurtanın sarısı
• Çörek otu
• Susam

HAZIRLANIŞI:

Yemeğimiz için tavamıza etimizi ekleyelim. Etler suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu çektikten sonra biraz kavuralım. İçerisine küçük küçük doğradığımız biberleri ve soğanı ekleyip kavurmaya devam edelim.  Domateslerimizi de küp küp doğradıktan sonra kavurduğumuz etli soğanlı harcın üzerine ilave edelim. Kavurmaya devam ettiğimiz etli güvecin içine son olarak sarımsak ve baharatları da ekleyip etler yumuşayana dek pişirelim. Pişen güvecimizi kaselere bölüştürelim. Daha sonra kare milföyleri kaselerin ağzını kapatacak şekilde ayarlayalım. Yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.