MALZEMELER
🔸800 gr karnabahar
🔸1 yumurta sarısı
🔸2 yemek kaşığı karabuğday unu (tam buğday unu da olur)
🔸2 yemek kaşığı zeytinyağı
🔸1 cay kaşığı zerdeçal
🔸1 çay kaşığı zencefil
🔸500 ml. süt
🔸Üzeri için dil peyniri

Hazırlanışı
Karnabaharlar haşlanır sonrasında küçük parçalara ayrılıp borcama konur. Üzerine rendelenmiş havuç ve kıyılmış maydanoz ilave edilir. Tencereye süt, un, yumurta sarısı, zeytinyağı ve baharatlar konup kıvam alıncaya kadar pişirilir. Sonrasında bu sos karnabaharların üzerine dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirilir. Fırından çıkmaya yakın üzerine dil peyniri ilave edilip 5 dk daha fırında tutulur. Afiyet olsun.