En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Hünkar Beğendi Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Hünkar Beğendi Tarifi
Hünkar Beğendi Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

449 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 40

MALZEMELER
  • 4 patlıcan(közlenmiş)
    1 su bardağı kaşar peynir
    3 yemek kaşığı tereyağı
    1.5 su bardağı süt ( 200 ml lik bardak)
    2 yemek kaşığı un
    Karabiber
    Tuz

    Et sote için

    400 gram kuzu veya dana eti
    2 sivri biber (isteğe bağlı)
    1 domates
    1 küçük soğan
    1 sarımsak (isteğe bağlı)
    1 dolu yemek kaşığı karışık salça
    1 yemek kaşığı tereyağı
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    3/4 su bardağı su
    Pul biber
    Karabiber
    Tuz
TARİF

Ön aşama olarak patlıcanlarımızı közleyelim.

Etlerimizi haşlayalım ve daha sonra bir tavada tereyağımızı ve zeytinyağımızı eritip içine etleri koyalım.

Etlerimizi kavuralım ve ince doğradığımız soğanları ve sarımsağı ekleyip iyice pişirelim.

Daha sonra biberimizi ekleyip pişirelim ve son olarak domatesimizide içine ekleyelim.

Üzerine baharatları dökelim ardından domateste piştikten sonra suyumuzu ilave edip altını kısıp pişmeye bırakalım.

Sote kıvamına gelince altını kapatalım ve başka bir tencere alıp tereyağımızı eritelim.

İçine unumuzu döküp kavuralım,daha sonra  sütümüzü içine döküp muhallebi kıvamına getirelim.

Közlediğimiz patlıcanları krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.

Daha sonra tuz,karabiber ve kaşar peynirini ekleyip eritiyoruz.

Ardından servis tabağına alıyoruz ve ortasını çukur yapıp et sotemizi ekliyoruz.

Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

avatar
tülay kaya
17 Haziran 2021 - 8:49 am

çok lezzetli oldu

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020