En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi

Ana Sayfa » Atıştırmalık » Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi
Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

76 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20 dakika

Pişirme Süresi : 7-10 Dakika

Kaç Kişilik : 4-6

Fransız mutfağının en sevilen tatlılarından olan sufle, 1650’li yıllarda çırpıcının bulunmasıyla aslında bir nevi ortaya çıktı denebilir. Ancak tam anlamıyla suflenin tarihi için 1742 tarihine gitmek gerek. Bu tarihte Vincent La Chapelle isimli Fransız şef, “omelette soufflee” adlı tarifi ile çok sevdiğimiz sufleyi yarattı. Aramızda kalsın çok üzgünüz ama aslında tarif ilk önce çikolata ile değil şeker ile kaplanmış limon kabuklu ve dana etliydi. Tabi tarih içerisinde başka şeflerin dokunuşları ile günümüzdeki şu anki harika olan son halini aldı.
Sufle elbette çok lezzetli ama yapımı da bir merak konusu. İşte şimdi sizlere vereceğimiz tarif ile yalnızca 5 malzemeden kolaylıkla evde sufle yapabilir ve tatlı krizlerinize son verebilirsiniz. Şimdi gelin beraber Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi içeriğine bir göz atalım.

Malzemeler
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
50 gram tereyağı
80 gram çikolata
1/2 su bardağı un

Yapılışı
Öncelikli olarak fırını 200 derecede çalıştırın böylece fırınınız önceden ısınmış hazır bir şekilde beklemiş olsun.
Tereyağını teflon tavaya alın ve eriyinceye kadar çikolata ekleyin. Çikolata eridikten sonra altını kapatın ve yarım su bardağı olan unu ekleyin.
Bu karışım soğuyana kadar yumurta işe şekeri krema kıvamını alana dek çırpın. Sonrasında ise çikolatalı karışımı çırpmış olduğunuz yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Yağlamış olduğunuz kaplara sufleyi dökün ve önceden ısıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 7 dakika pişirin.
Kullandığınız kaba göre pişirme süresi değişebilir bu nedenle kontrollü pişirin.
Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi özellikle tatlı tarifleri seven okuyucularımıza, afiyet olsun.

Püf Noktalar
Evde Hızlı Sufle Yapma Tarifi yapımında birden fazla püf nokta bulunmaktadır. Şimdi sizlere sırayla bunları sıralayacağız:
Yumurtalarınız mutlaka taze olmalı,
Yumurta akları iyice kabartılmalı,
Yumurta akı eklenecek olan sufle karışımı kesinlikle sıcak olmamalı,
Fırın daha önce mutlaka belirtilmiş olan derece ısıtılmalı,
Pişirme işleminde ısıya dayanıklı olan kaplar kullanılmalı ve karışımın kabarması kolaylaştırılması için yağlanıp unlanmalı,Pişirilen sufle bekletilmeden sıcak tercih edilmelidir.
Dilerseniz sufle karışımını içerisine yumurta aklarını ilave etmeden dolapta bir gün boyunca bekletebilirsiniz. Ancak kabarttığınız yumurta aklarını ilave etmeden önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirmeniz gerekli.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020