En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Etli Patlıcan Bohçası Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Etli Patlıcan Bohçası Tarifi
Etli Patlıcan Bohçası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

58 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 25

Pişirme Süresi : 45

Kaç Kişilik : 7-8

Patlıcan severler ekran başına. Sizin için hazırladığımız etli patlıcan bohçası tarifine bayılacaksınız. Etli patlıcan bohçası tarifi bambaşka bir lezzet ve oldukça pratik bir yemek. Hem gösterişli hem de lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız etli patlıcan bohçası tarifini kesinlikle denemelisiniz. Özellikle ramazan aylarında mideniz ziyafet mi istiyor? midenizi ziyafet edecek bu harika tarif için sizleri şöyle alalım.

Malzemeler;

  • 4 adet orta boy soğan
  • yarım çay kaşığı zeytinyağı
  • 800 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy domates
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası

     

  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 çay bardağı sıcak su

Hazırlanışı Ve Yapılışı;

  • Patlıcan bohçası tarifini hazırlamak için ilk olarak kabuklarını alacalı şekilde soyduğunuz patlıcanların acısının çıkması için bol tuzlu suda bekletin.
  • Kuru soğanları küçük yemeklik olacak şekilde doğrayın ve sarımsakları da ince olarak doğrayın. Daha sonra domateslerin hepsini kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
  • Bir tavanın içerisine zeytinyağını koyarak kızdırın ve üzerine kuru soğanı ve sarımsakları ekledikten sonra renkleri dönene kadar kavurun.
  • Ardından etleri yüksek ateşte soğanların içerisinde atarak hızlıca mühürleyin. Ardından etlerin rengi dönmeye başladığında rendelediğiniz domatesleri biber salçası ile birlikte içerisinde atarak karıştırmaya devam edin.
  • Baharatları ve defne yaprağını da sıcak su ile birlikte içerisinde ekleyin. Daha sonra tuzlu suyun içerisinde beklettiğiniz patlıcanların suyunu sıktıktan sonra ters düz ederek hafifçe kızartın. Bohçaları hazırlamak için üç adet kızarmış patlıcan dilimini bir çorba kasesinin içerisine üst üste dizerek ortasında harçtan koyarak bohçayı kapatın. Daha sonra hazırladığınız bohçaları ters çevirerek fırın tepsisine dizin. Kalan sosu üzerine dökün.
  • Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Diyarbakır Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020