Muhteşem bir ana yemek yapmaya hazır mısınız? Her gün ne yemek yapsam diye düşünmeden önce sitemize mutlaka göz atmalısınız.  Sayfamızda sizlerde tariflerinizi paylaşıp bizleri ınstgram hesabımızdan da takip edebilirsiniz. Siz değerli takipçilerimizi daha fazla bekletmeden lezzeti ve şık sunumuyla lezzet şöleni yaşatacak etli bazlama kebabı tarifimizi paylaşalım. Malzemelerimizi sıralayalım.

MALZEMELER:

• 1 tane bazlama
• 450 gr dana sote
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tane kuru soğan
• 2 tane çarliston biber
• 1 tane kapya biber
• 4 yemek kaşığı domates püresi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı
• 6 tane tost kaşarı

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası

HAZIRLANIŞI:

Tarifimize etimizi pişirme işlemiyle başlayalım. Tenceremize etlerimizi alalım. Suyunu çekip pişene dek yağ ilave etmeyelim. Suyunu çektikten sonra yağımızı ilave edip kavuralım. Etimizin daha güzel pişmesi için 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakalım. Daha sonra küp küp doğradığımız soğanımızı ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edelim. Biberlerimizi de küçük  küçük doğrayıp ilave edelim. Domates salçası ve domates püresini de ekleyip karıştıralım. Son olarak baharatları da ilave edip pişirelim. Bazlamamızın üst kısmını dikkatlice keselim. Üzerine etlerimizi ve kaşar dilimlerini yerleştirelim. Bazlamanın kapağını kapatıp hafifçe bastıralım. Üzeri için hazırladığımız salçalı suyu bazlamanın her yerine gelecek şekilde dökelim. Kaşarlarımızı da rendeleyip üzerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.