Eti cin severler için evde  yapabileceğiniz enfes bir tarif ile geldik. Büyük küçük herkesin çok seveceği eti cin kek tarifini sizlerle birlikte yapalım. Deneyenlerin vazgeçemeyeceği bu güzel tarifimizin malzemelerine ve yapım aşamalarına geçelim.

MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2,5 çay bardağı un

Keki Islatmak İçin:

• Yarım çay bardağı süt veya portakal suyu

Sosu İçin:

• 3 su bardağı portakal suyu
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin:

• Kakaolu pasta süsü

Hazırlanışı:

Kekimize başlamadan önce tart kalıbımızı yağlayıp buzdolabında bekletelim. Kekimiz için kabımıza yumurta ve şekerimizi alıp çırpalım, Süt ve yağımızı ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu, vanilin ve  portakal kabuğu rendesini de ekleyip karıştıralım. Buzdolabımızda beklettiğimiz kalıbımızı alıp hazırladığımız kek harcını dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Kekimiz fırındayken sos tencerimize sos malzemelerini alıp karıştıralım. Koyulaşana kadar sosumuzu karıştıralım. Koyulaştıktan sonra ocaktan alalım. Soğuması için   bir kenara alalım ama arada bir karıştıralım. Kekimiz fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkarıp süt veya portakal suyunu kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde gezdirelim. Daha sonra sosumuzu çukur olan yerine dökelim. Üzerine bol kakaolu pasta süsünü döküp 4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Ellerinize sağlık.

Not: Gülücük yapmak için kağıtta gülücük olacak bir kalıp hazırlayıp hindistan cevizi ve kakaolu bonbon veya damla çikolata ile şekil verebilirsiniz.