Lokum tadında özel sosuyla lezzetli bir ana yemek tarifi vermeye geldik. Domates soslu et tarifi sosuyla ve lezzetiyle fark yaratacak. Bu tarif ağır misafirler için harika bir akşam yemeği önerisi. Lokum gibi ağızda dağılan bu nefis tarif kaçmaz. Hazırsak malzemelere geçelim.

MALZEMELER:

• 7 parça kadar dana antrikot
• 2,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım litre sıcak su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

YAPILIŞI:

Etimizi kızgın ve yağlı tavaya alalım. Arkalı önlü etimizi mühürleyelim. Mühürlediğimiz etleri ayrı bir yere alalım. Aynı tava içerisine tereyağı, soğan ve sarımsakları alıp 1 dakika daha pişirelim. Daha sonra salçayı ekleyip bir, iki dakika da böyle kavuralım. Rendelenmiş domatesleri de ekledikten sonra tuz ve  baharatları da ekleyip pişirelim. Başka bir kapta yarım litre su ve nişasta karıştırılır. Yapılan bu karışım tavaya dökülür etlerde sosun içerisine alınıp karıştırılır. Yaklaşık 1 saate yakın etler yumuşayana kadar pişirilir.  Afiyet olsun.