En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Chocoroll Tarifi

Ana Sayfa » Çikolatalı Tatlılar » Chocoroll Tarifi
Chocoroll Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

17 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 50

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 7-8

Tatlı sevenlere harika bir tarif ile geldim. Chocoroll tarifi eşsiz lezzeti ile damaklar da tat bırakacaktır. Özel günlerde veya özel  misafirlerinize yapacağınız en özel alternatiftir. Yapımı zor gibi görünüyor olsa da aksine yaparken de çok zevk alacaksınız.Dilerseniz tarifimize göz atalım.

Malzemeler;

  • 5 adet yumurta beyazı
  • 70 gram toz şeker( yumurta beyazı ile çırpılacak)
  • 5 adet yumurta sarısı
  • 50 gram toz şeker( yumurta sarısı ile çırpılacak)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 90 gram un
  • 3 gram kabartma tozu
  • 50 mililitre ay çiçek yağı
  • 1 su bardağı çikolata kreması
  • 50 mililitre süt
  • 1 paket beyaz çikolata
  • 2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı Ve Yapımı;

  • Yumurta beyazlarını iyice çırpın. Daha sonra 70 gr toz şekeri azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Bulut gibi olacak. Yumurta sarılarını da ayrı bir kapta 50 gr şeker ile 2-3 dakika çırpın.
  • Yumurta sarılı karışımı, yumurta beyazlı karışıma ekleyin. Pofuduk kıvamı bozmadan spatula yardımı ile karışımı alttan üste getirecek şekilde karıştırın.
  • Un ve kabartma tozunu elekten geçirerek karışıma ekleyin. Spatula yardımıyla yukarıdaki şekilde karışmasını sağlayın.
  • Başka bir kaba yağ ve süt koyun. Bir de kabınızdaki (diğer kapta bulunan) unlu karışımdan 2 çorba kaşığı kadar alıp yağ ve sütün içine ekleyin. Spatula ile karıştırın. Bunu unun topaklanmaması için ayrı kapta yapıyoruz.
  • Yağ, süt ve 2 çorba kaşığı karışım homojenize olduğunda büyük kaptaki unlu karışıma bu karışımı ekleyin.
  • Spatula ile son kez alttan üste karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisinın üzerine karışımı boşaltın ve yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
  • Masaya başka bir yağlı kağıt serin, yağlı kağıttan çıkardığınız hamuru üzerine serin. Kenarlarını ( daha çok pişen kısmı) 1 parmaktan daha ince olacak şekilde, bıçak yardımı ile kesin.
  • Ruloyu rahatça sarabilmek için dikdörtgen hamurunuza sarmaya başlayacağınız taraftan 3 tane dikine hafifçe kesik atın. Hamurunuzun üstüne çikolata kreması sürün, iyice kenarlarına yayın.
  • Daha sonra alttaki yağlı kağıttan tutun, yavaşça kağıdı kaldırarak rulo haline getirin. Yağlı kağıt rulonun dışında kalacak. Yaptığınız ruloyu ( dışında yağlı kağıt olacak) 30 dakika buzdolabında bekletin.
  • Bu sırada streç filmi hamurunuzun iki katı uzunluğunda kesin ve akordeon şekline getirin.
  • Beyaz çikolatayı ve ayrı bir yerde bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Önce beyaz çikolatayı streç filmin üzerine gelişi güzel dökün ve filmin tamamına serin. Daha sonra akordeon halindeki streç filmi iyice açın.
  • Donunca üzerine bitter çikolatayı dökün ve yayın. 30 dakika buzdolabında donması için üstü açık bir şekilde bekletin.
  • Dolaptan çıkardığınız çikolatanın üzerine ( streç film durmalı en altta) yine dolaptan çıkardığınız ruloyu ( yağlı kağıttan çıkarın) tam ortaya gelecek şekilde koyun.
  • Ruloyu hiç bozmadan çikolatayı rulonun üstüne getirin. (Önce sağ tarafını getirin) Daha sonra sol tarafını da sarın. Streç filmin iki ucunu birbirine sıkıca yapıştırın. Sonunda streç film kaplı bir chocoroll elde edeceğiz.
  • Servis etmek istediğiniz zaman streç filmden çıkarıp keskin bir bıçak yardımıyla rulonun üstünden tutarak kesebilirsiniz.

Deneyenler için afiyet bal olsun.

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Diyarbakır Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020