Beyti  kebabı tarifi ile karşınızdayız. Akşam yemeği davetlerinizde masanızın en güzel yerini alacak gösterişli ve bir o kadar da lezzetli   olan bu ana yemek  tarifimizi denemeyen kalmayacak. Sizlerde beyti kebabını yaptığınız tarifinizi sitemiz de paylaşabilirsiniz. Tadına doyamayacağınız lokantada yediğinizden daha güzel olacak olan bu tarifimizin malzemelerini ve yapım aşamalarını sıralayalım.

MALZEMELER:

• 500 gr dana kıyma
• 1 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı su
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber

Sarmak İçin:

• Lavaş Ekmek

Sosu İçin:

•  1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1,5 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

HAZIRLANIŞI:

Beyti kebabı için kabımıza kıymamızı alalım. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve kuru soğanı ekleyelim. Yumurta ve geri kalan tüm malzemeleri ilave edip güzel bir şekilde yoğuralım. Yoğurduktan sonra 40 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim. Bir yandan da sosumuzu hazırlayalım. Tüm sos malzemelerini sos tencerimize alıp kaynayana dek pişirelim. Dinlenen kıymalı harcı alıp köfteler şeklinde kızartalım. Kızarttıktan sonra lavaşımızı alıp içerisine sosumuzu dökelim. Köftelerimizi dizip tekrar sosdan dökelim ve rulo şeklinde saralım.  Kalan sosumuzu da ilave edip yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..