En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Tarifi

Ana Sayfa » Atıştırmalık » Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Tarifi
Baklava Yufkasından Kıymalı Börek Tarifi

1 Kişinin Defterine Ekli

15 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Sizlere çıtır çıtır bir börek tarifini sunmak için geldik. Baklava yufkasından kıymalı börek tarifini ister kahvaltıya isterseniz de misafir çay saatlerinin yanına bir çeşit olarak yapabilirsiniz. Baklava yufkasından olması böreğimize ayrı bir çıtırlık katıyor. Kıymalı harcı ve sosuyla damaklara lezzet şöleni yaşatacak bu güzel tarifimizin malzemelerine geçelim.

MALZEMELER:

  • 1 paket baklavalık yufka

İç Harcı İçin:

  • 500 gr kıyma
  • 2 tane yeşil biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber

Sosu İçin:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su

HAZIRLANIŞI:

Böreğimizin önce iç harcını hazırlayalım. İç harç için tavaya kıymayı alıp suyunu çekene dek pişiriyoruz. Daha sonra sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanı ilave edip kavuralım. Üzerine biberleri de küçük küçük doğrayıp kavuralım. Tuz ve baharatları da ilave edip güzel bir şekilde karıştırdıktan sonra altını kapatıp  soğuması için bir kenara alalım. Tezgahımıza baklavalık yufkalarımızdan bir tanesini alıp serelim. Üzerine hazırladığımız sosumuzu döküp fırça yardımıyla yayıyoruz. İkinci yufkayı serip yine sosluyoruz. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi yapıyoruz. Dördüncü yufkayı serip bu kata sos sürmüyoruz. Kıymalı harcı uzun kenarına doğru serip iki yandan içe doğru kıvırıp rulo yapıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Yufkalar ve harç bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Kalan sosa bir yumurta ekleyip böreğin üzerine döküyoruz.  Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Desing by system_ınc

Tüm Hakları Saklıdır - 2020