En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Atom Dana Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Atom Dana Tarifi
Atom Dana Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

45 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 50

Kaç Kişilik : 4-6

Atom dana tarifi ve patlıcanlı mezesi ile atom dana  tariflerden biri ile karşınızdayız. Kuşbaşı eti ile akşam yemeğinde  enfes tadıyla damaklarda tat  bırakan ve harika görünümü ile rahatlıkla yiyebileceğiniz kolay bir tarifi sizin için hazırladık. Şimdiden afiyet olsun.

 

Yapımı için malzemeler

  • 750 gram dana kuşbaşı
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kekik

Atom mezesi için;

  • 450 gram süzme yoğurt
  • 2 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kurutulmuş Arnavut biberi (isteğe göre)

 

Atom Dana Tarifi Nasıl yapılır?

İlk önce patlıcanları közleyin.

Daha sonra tencereye kuşbaşı ekleyip pişirin.

Rengi döndükten sonra içerisine sıvı yağı ekleyip karıştırın.

Tuz, karabiber ve kekik baharatlarını da ekleyip karıştırmaya devam edin.

Sonrasında soğanı da küp küp doğradıktan sonra ete ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.

Soğanlar yumuşayınca 1 su bardağı su ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Atom mezesi için közlenen patlıcanları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayarak ezin.

Tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.

Üzerine bir diş sarımsak rendeleyip iyice karıştırın ve kenara alın.

Et suyunu çekmişse ocaktan alın.

Sos tavasında tere yağını eritin.

İçerisine Arnavut biberi ekleyip kavurun.

Patlıcanları derin bir kaba koyun.

Üzerine süzme yoğurt ekleyip karıştırarak meze haline getirin.

Atom mezeli patlıcanı tabağa alın.

Ortasına kavrulan etinizi ilave edin.

Son olarak kavrulan biberleri de üzerine ve kenarlarına ekleyerek servis edin.

 

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Web Tasarım

Tüm Hakları Saklıdır - 2020