En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Alinazik Tarifi

Ana Sayfa » Diğer Tarifler » Alinazik Tarifi
Alinazik Tarifi

1 Kişinin Defterine Ekli

21 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hem kolay hem de çok lezzetli bir  tarifle karşınızdayız. Lokantaların en beğenilen yemeği alinazik yemeğini bizlerde evde yapalım:) Alinazik tarifimize bayılacaksınız. Hazırsak tarifimizin malzemelerine geçelim..

MALZEMELER:

Patlıcan Yatağı İçin:

  • 3 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığından az tuz

Üzerinin Eti İçin:

  • 400 gr kuşbaşı et
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 kapya biber
  • 3-4 tane sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • tuz
  • pul biber
  • karabiber
  • 1 yemek kaşığı tere yağı

Üzeri İçin:

  • maydanoz
  • isteğe bağlıtereyağı
  • köz biber

YAPILIŞI:

  • Patlıcanları közleyerek soyalım. Sonra eti yağsız bir tavaya alıp soteleyelim. Bir iki çevirdikten sonra suyunu bırakacaktır ağzını kapatıp suyunu çekmesini bekleyelim. Daha sonra 2 su bardağına yakın sıcak suyumuzu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirelim. Arkasından tereyağı,  kapya biberi, ve sivri biberleri kavurmaya devam edelim. Baharatlarını ve salçasını da ekleyerek 1-2 dakika daha kavuralım. Közlenmiş patlıcanları kesme tahtası üzerinde ince ince dilimleyelim. Sarımsaklı yoğurt ve tuzu karıştırıp köz patlıcanlarımıza ekleyelim. Servis tabağına yoğurtla harmanlanmış patlıcan yatağımızı yerleştirip üstüne tereyağlı sosumuzu döküp üzerine soslu etimizi alalım. Köz biberle servis yapalım. Denemek isteyene afiyet olsun:)

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Desing by system_ınc

Tüm Hakları Saklıdır - 2020